أرشيف القسم : كوكيز بالشوكولاته Feed Subscription

• طرق عمل الكوكيز بالمنزل

  esmaeil elseaidy 23 ديسمبر,2014

  

  قطعة البسكويت التي تتكون من الحبوب الغذائية مثل ( الشعير والذرة ) بالإضافة إلى الشوكولاته تحتوى على نسبة لا باس بها من السعرات الحرارية التي تصل إلى 51 سعرة فى كل قطعة والجدير بالذكر ان السكر الذي تحتويه قطعة البسكويت يمنع الإحساس بوجود سكر الدم كما ان الألياف فى قطعة البسكويت تساعد على إعادة تبطين الأمعاء والبروتينات الموجودة فيه تقوى العضلات  ويعتبر الكوكيز من أشهر انواع البسكويت المشهورة والمحببة لدى الجميع … لذلك على موقع كتاتيب علم وإتعلم نقدم لكم مجموعة وصفات مختلفة ومنوعة لوصفات من الكوكيز اللذيذ :    كوكيز بقطع الشوكولاته Chocolate chip المقادير : كوبين و ربع طحين (دقيق )متعدد الاستخدامات كوب زبدة ( 2 اصبع ) ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر بيضتان كوب جوز (عين الجمل ) مجروش كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip 1 ملعقـه صغيره بيكربونات الصوديوم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة الطريقه : أولا، سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء. في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا    يتم الإستمرار في الخفق إلى أن يصبح الخليط أبيض و هش. ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا . و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا  . هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين ثم أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى. هكذا يصبح   و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع . أسقطيها فقط لا تضغطي عليها من الأعلى. مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى. و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي .. إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا  اخبزيه لمدة 11 – 12 دقيقة. ثم أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد . 9 إلى 8 دقائق ..... إقرأ المزيد »

  tweet